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    发布者:admin 发布时间:2020-12-04 21:22 点击:917}

    请上帝喝茶工作室继聚焦熟茶2.0时代之后,将深入思考“古树茶的下半场”,将携手有远见的茶企打造名山全新产业开发模式,力推知名山头,由“竞价稀缺存量资源到产业化规模开发增量资源”……

    古树茶的上半场,名山与古纯成了两大虹吸整个云南茶产业的超级名片,靠稀缺性与绿茶化的追新并收藏增值路径,引来了全国各路豪客及消费者的追逐,价格年年跳涨,造成了名山与古纯之造富神话。

    老班章、冰岛、曼松等顶级茶山之树叶,化为神一般的叶子,变成能点石成金的黄金叶。而古树茶分级采收,尤其是分片区、单株采收,则给茶价高企的古纯又一个暴涨的理由。炒作茶王与国有林极少树,则让名山古纯进入了天价时代。近年来,频频被炒作的老班章茶王、冰岛茶王,意味着古茶山产生了“地王”效应。茶山“地王”的出现,喻示着古树茶上半场的竞价稀缺资源模式,及其带来的各种产业要素向其汇聚之虹吸现象已达到最高潮。

    将古树茶的虹吸势能转化为溢出动能,用梯级综合开发做大云南茶产业

    我们知道,虹吸现象与溢出效应是用来描述与解释区域发展不均衡现象的。发达地区先向欠发达地区虹吸包括劳动力、人才、矿产、原材料、资金等在内的各种资源要素,并将其作为产品倾销市场。发达地区如同一台抽水机,将欠发达地区各种资源要素虹吸给自已,造成欠发达地区不但因失血而发展艰难,还沦为发达地区产品倾销地。当然,虹吸到水满就会产生溢出效应,水向欠发达地区回流,推动其快速发展。

    用“虹吸——溢出”之区域非均衡增长模型来考量云南茶产业,古树茶的上半场无疑以虹吸为主,虽有溢出,但规模与范围不大,惠及的欠发达茶区有限,云南更多的茶山与茶园因古树茶价格飙涨,古树与台地、名山与三四线茶山之价值分化,而受到市场冷落,因卖不起价而导致大面积茶园抛荒。

    今年春天,炒作茶山“地王”,不但没给脸上贴金,反而受到业界内外广泛质疑以及主流媒体的批判。这表明,竞价稀缺资源之虹吸开发模式,让古茶树与市场很受伤,大家都围绕资源有限的古树茶存量市场做文章,会造成假货盛行,设局宰客现象非常普遍,古茶树因过度开发,处境堪忧。最尴尬的是,茶商费尽千辛万苦搞来的高价古纯,市场上很难证明其真,即便消费者认为其真,也因贵而止步。这种没量的东西,价格透明的东西,卖出去,也不能产生规模效应。当然,做假,利润空间大,有规模效益,但会带来严重的诚信危机,透支市场未来。

    物极必反。古树茶市场在2019年必须深度思考一个问题,怎样由稀缺性的竞价争夺存量古树资源向有规模化的增量产业转移,即引导虹吸满的古树茶势能向小树及周边低地溢出,将古树茶产业的势能,转化为小树及周边茶园开发的动能,形成“古树茶→仿古茶园小树茶→生态有机台地茶”,以及“名山核心产区→名山主体产区→名山外围产区→名山带动周边非名山”之两大梯级均衡开发结构。即,产业开发,由非均衡的虹吸阶段,向均衡的溢出阶段迈进,古树与名山成为均衡发展的核心引擎,在其牵引下,将两大梯级开发结构盘活,从而实现云南茶产业的整体起飞……(全文未完,作者:白马非马,来源:请上帝喝茶)

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