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    ballbet贝博在线

    发布者:admin 发布时间:2020-11-27 13:38 点击:4796}

    前面的,我也觉得汤超级好喝!

    这个汤。绝了!

    约起来约起来

    田螺鸡肉粉!这是什么神仙组合啊啊啊啊

    想吃+1

    想吃(。•﹃•。)

    哇~~羡慕安湖路的朋友

    超级好吃啊啊啊

    田螺鸡肉!绝配!

    嗦粉撩螺,广西人民的快乐你想象不到!

    撩螺!撩螺!

    喜大普奔

    前面的,我也觉得汤超级好喝!

    这个汤。绝了!

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    田螺鸡肉粉!这是什么神仙组合啊啊啊啊

    想吃+1

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    哇~~羡慕安湖路的朋友

    超级好吃啊啊啊

    田螺鸡肉!绝配!

    嗦粉撩螺,广西人民的快乐你想象不到!

    撩螺!撩螺!

    123喜大普奔

    OMG

    田螺+鸡肉看起来怎么那么好吃!!?

    不不不

    实际上就是那么好吃!

    桂林米粉的创意变身

    田螺鸡肉是桂林一道特色菜。二五一食的店主就是土生土长的桂林人,将自己喜欢的特色菜与广西人的本命——米粉,联系在一起“为的就是能让大家同时享受嗦粉撩螺的乐趣。”

    他们不局限于某一种特定的口味,在看似对立的味道背后,寻求的是一种丰富而立体的平衡。

    毕竟,敢于尝试的饕餮之士才会遇见世间难得的珍馐。

    选用个大肉嫩的田螺

    田螺鸡肉粉好吃的要义是个儿大肉嫩的田螺,先用酸笋翻炒,再加上高汤熬煮入味,吃的时候用牙签轻轻一挑即可入口。

    嘿撩撩螺~

    全部都是鸡腿肉

    二五一食所有的食材都不是摆设,汤粉上面铺设的大块鸡腿肉让人垂涎欲滴,细问之下才知道,田螺鸡肉粉采用的全部都是新鲜土鸡鸡腿肉,完全的“田螺鸡腿粉”!

    老鸡筒骨汤,免费加加加

    田螺鸡肉粉以老鸡筒骨汤为汤底,实打实的一只老母鸡炖一锅汤,不仅滋味鲜美还益气补血,最重要的是客人还可以自助免费加汤!喝到就是赚到!

    滋补高汤,现煮现卖

    店主秉承着新鲜出品的原则,卖完一锅再煮一锅,将每一锅猪肚鸡肉汤的营养最大限度地保留了下来。

    一般来说,我们只需要给汤底加上一些鸡精就可以提鲜,但是二五一食则倾向于利用食材达到目的。

    为了煮好这锅猪肚鸡汤,他们特意放入了从北海采购的沙虫干。

    北海沙虫最为顶级,味道鲜美脆嫩,堪比鱼翅海参

    可见的黄岐、党参、红枣、枸杞漂浮在汤面上,养身少女最佳首选!

    鸡肉本身就是十分鲜嫩,

    每一口都圆润饱满,

    不到一秒完美的征服了味蕾。

    猪肚细嫩不失嚼劲,

    最最关键的是没异味很干净。

    一锅猪肚鸡汤只能出20碗汤粉,哪怕只是一碗粉,也要诚意满满,营养十足!

    桂林米粉的精华之作

    叉烧、卤牛肉、脆皮切片,整齐地码在烫好的米粉上面,浇上卤汁,撒上黄豆。

    一碗经典的桂林米粉就诞生了。

    一小瓢卤水被均匀地浇在面上,卤水被温热的米粉一烘,丝丝香味缓缓升华,一种氤氲气氛顿时弥漫开来。

    顿时勾起了无数桂林人的相思。

    《《《《《《

    说到家乡味,粽子应当是不少广西人的首选。

    二五一食

    五月五,吃粽子

    我们心怀疑惑,为什么店名叫“二五一食”?

    “仲夏端午,烹鹜角黍”,端午是农历五月五。五月五,吃粽子,也就是二五一食的由来。

    除了桂林米粉,他们的粽子也尤为出彩。

    虾仁蛋黄&海鲜酱王

    咬一口冒着热气的虾仁蛋黄粽,虾仁的鲜香和咸蛋黄带来的油润在口腔里绵延缠绕,它们不争上风,反倒是互相成就

    海鲜酱王粽也让人倍感惊喜,东南亚风味的海鲜酱加上直接和北海当地渔民购买的海鲜干货赋予了二五一食家独特的海鲜酱王粽风味。

    板栗五花肉&葭蒌五花肉

    用五香粉腌制的猪肉块是最简单的馅料,竹叶的清香配上猪肉,入口咸香,滋味馥郁。

    最让人欲罢不能的应当是与糯米完美融合的五花肉,经过长时间蒸煮后,五花肉的肥肉溶化,油润的肥脂包裹圆糯米,油香四溢。

    颇为遗憾的是葭篓的季节未到,我们去的时候没有吃上粽子中的“奇葩 ”——葭篓肉粽。

    方水土养育一方口味,南宁人痴迷的葭蒌肉粽勾起了我们旺盛的好奇心,有机会一定要试一试!

    粽后一杯山楂茶

    免费喝的不止有汤,还有茶。

    店主贴心了为客人准备了消食解腻的山楂茶叶,吃过粽子再来一杯山楂茶,舒服~

    与传统粉店相比二五一食的整体风格更为精致和人性化,他们在专门在店里放置了儿童座椅和宝宝餐具,大大地方便了宝爸宝妈们。

    好看的铺面不止为了美观,也是为了更好地服务每一个进店的客人。

    正如店主的妈妈对后厨的每一道食材严格把控一样,店主负责维持整个店内的环境“不应该只是一个简单的粉店,要让每一个客人吃得舒服吃得享受才是我们服务宗旨。

    我们越来越适应不定时的三餐,

    或者说三餐的概念在现代生活里渐渐被模糊,

    粉作为一道料理的完成度很高,

    新鲜,主次分明,营养齐全。

    更重要的是,

    送到你面前的时候永远是热气腾腾。

    哪怕只是一碗粉,也要好好吃呀。

    打卡田螺鸡肉粉,到这里

    地址:秀区安湖路美食街正对面

    电话:0771-5789161

    营业时间:07:00-20:30

    人均:12元

    编辑/兔

    摄影/阿伦

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