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    发布者:admin 发布时间:2020-11-26 11:53 点击:2941}

    马上就过年的,准备年货也慢慢的提上了议程,看到市场上很多的鱼和贝类,年货你会选择哪一些?看了最后一种你敢吃吗?虽然这只是年货的一部分,但是不可或缺的一部分,我家往年的年货里肯定会有鱼,或清蒸,或红烧,或炸制,各有不同,也是我家最喜欢的,与不但好吃营养也很丰富,尤其老人和孩子常吃对于大脑很有益处,你知道各种鱼类的吃法吗?想了解的话,一起看看吧。

    这种小鱼浑身都是肉,是一种海鱼,特别适合炸着吃,外酥里嫩,没有多预测鱼刺,我家经常买,一道过年的时候就会买上一些,炸上一筐,吃的时候复炸一次就可以入新炸的一样好吃,你知道它的名字吗?

    带鱼,是最家常和最普通的一种,一般都是用来炸着吃,但是带鱼红烧也是很棒的呢,一般12元-18元不等的价格,主要一大小来决定价格。

    这种贝类估计大家都认识把,这就是扇贝肉,冬季结冰,菜市场已经没有卖扇贝的了,扇贝肉就来了,回家解冻,炒,蒸或者做汤都是很美味的,我家小妮就最喜欢吃。

    这一种也是贝类的肉,炒出来脆嫩好吃,放上青辣椒炒是最好吃的。

    这种蛤蜊肉是黄河口特产白蛤蜊的肉,做海鲜疙瘩汤或者做打卤面都超级好吃,价钱也很便宜才几块钱一斤。

    鱿鱼,最原始的鱿鱼,没有去掉外面那一层黑皮,看起来有点惨不忍睹,但是回家洗净就很棒了,我家基本都是买这种回家自己处理。

    这是处理好的鱿鱼,已经去掉外皮,皮白净净的是不好说太多,个人还是认为没有经过处理的会更好。

    鲅鱼是大家最喜欢的一种鱼,鱼肉细腻无刺,香味浓郁,是红烧和做鱼丸子都是最好的食材,还有胶东地区最喜欢的鲅鱼饺子也是用鲅鱼肉做的。

    鲈鱼是淡水鱼,鱼肉鲜嫩细腻,无刺好吃,最适合的做法是清蒸,蒸出的鲈鱼味道鲜美,很受欢迎。

    海鲫鱼和银鲳鱼,海鲫鱼是很多的碎刺,适合炸酥来吃,银鲳鱼肉特别嫩,我家十次有九次都是清蒸来吃,是孩子最喜欢的鱼类。

    最后这一种虽然不是鱼类,但是它是虫类,就是蚕蛹,这个是熟的冷冻过的,回家就可以炸一下吃,吃起来其实味道是很不错的,你敢吃吗?

    峰儿话语:

    市场卖各种年货得很多,鱼只是其中的一种,尤其这些普通的鱼类,不贵好吃,最接近大众,最实惠。过年你还会买那些年货呢?后期会陆续和大家分享年货的各种吃法。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!

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