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    发布者:admin 发布时间:2020-11-28 21:34 点击:1104}

    凛冽寒冬!真想来上一锅暖身但不烫口的寿喜锅,牛肉蘸生鸡蛋,肉片柔嫩顺滑,在舌尖上化开,滋味令人难以忘怀!之前真的没有料想到这些简单的食材和调料居然会那么好吃,冬天吃着热腾腾的寿喜烧,和家人其乐融融的聊天,还是满惬意的。最好有个小炉子,放在桌上边煮边吃。

    这次用的又伊鲜的日本寿喜锅专用的日式酱油,是使用天然的鲣鱼汁制作,无色素,非转基因。味道比较鲜美,不需要使用其它的调料就已经非常好吃了,还可以做蘸料使用。

    原料:

    肥牛片(用的肥牛卷)、白菜、茼蒿、老豆腐、香菇、金针菇、大葱、鸡蛋、黄油、日本酱油。

    做法:

    1、原料备用。

    2、锅内放入适量的油,老豆腐切块放入。

    3、煎到两面微黄,盛出备用。

    4、香菇切花刀备用。

    5、锅烧热入,放入黄油,融化后下入肥牛片。

    6、牛肉煎一下,倒入适量的水和日本酱油。

    7、把肥牛推到一边,放入香菇,金针菇,老豆腐,白菜,大葱。(茼蒿可以晚一点放。)

    8、盖上锅盖焖一会即可食用,食用时可以配上新鲜的生鸡蛋液。(剩下的食材第二次放入的时候记得要把前一锅的蔬菜都吃完了再添加。)

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