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    发布者:admin 发布时间:2020-11-24 14:50 点击:4479}

    每一天早餐很重要,吃对了早餐可以给到你身体足够的营养,今天教大家一个本人经常吃的早餐。既简单方便又有营养的海鲜粥。海鲜粥以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料,海鲜粥的烹饪技巧以煮为主,口味属于咸鲜。具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

    海鲜粥

    配料:

    大米 160克、鲜虾 200克、干香菇 20克、蛏干 20克、干贝 20克、水 适量、猪油 适量、精盐 适量

    烹饪步骤:

    1.准备食材

    2.将香菇、干贝和蛏干洗干净,用水浸泡1小时

    3.取160克大米,清洗干净,放入砂锅

    4.将鲜虾洗干净,去头掐尾,去除虾线

    5.放入砂锅

    6.加入泡好的蛏干和干贝

    7.香菇切丝

    8.放入砂锅

    9.加入适量猪油和盐

    10.加入适量水

    11.将砂锅放上燃气灶

    12.开中小火,中途搅拌几次,防粘锅

    13.开锅后,转小火,再煮5分钟即可关火,焖20分钟,用砂锅的余温将粥焖熟

    14.20分钟后,打开锅盖,加入盐,搅拌均匀,好吃的海鲜粥就做好了

    烹饪小贴士:

    1、煮好粥要选好米,我吃过的米中,最好的要数哈尔滨的亲戚送的大米。

    2、煮的方法对,让粥的味道更出彩:即使是家里平常熬粥也要事先泡米,只有米吸收了充足水分,熬出的粥才会软糯,加入少许盐和香油,让粥的口感更香滑。

    营养均衡、强体补钙、各位家长要不要给孩子们做一碗呢?

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