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    发布者:admin 发布时间:2020-12-02 08:01 点击:717}

    又到端午节啦,粽子可以备起来了!粽子的形状各种各样,经典的四角棕,长脖子棕,三角粽等等。馅料的种类也非常的多,素的红豆粽,花生粽、红枣粽等,荤的蛋黄猪肉粽,火腿粽子等等。分享一款很大众的加了花生红枣和豆沙的甜粽做法。

    下图是我做的蛋黄排骨粽,做法稍有不同,排骨或则五花肉需要提前腌制,然后泡米要用酱油水。类似这种荤粽子我也非常喜欢吃。

    原料:

    糯米、花生、红枣、豆沙。

    做法:

    1、原料备用。

    2、糯米花生提前浸泡。

    3、红枣清洗干净备用。

    4、粽叶洗干净,放开水中稍煮,放凉备用。

    5、取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状,不能有缝隙。

    6、填入少量的糯米,然后加入花生红枣豆沙。

    7、然后再填入一些糯米,不要太满,不然会比较难合起来。

    8、将粽叶盖过内馅,按紧完全包住内馅。

    9、然后用绳子绑好。

    10、包好的粽子备用。

    11、锅内加入足量的水,没过所有粽子。

    12、高压锅的话,煮一个半小时,然后焖两小时。

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