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    发布者:admin 发布时间:2020-11-28 09:37 点击:3175}

    对付大肠癌要多吃蔬果?3观念别搞错 大肠癌的早期症状

      你一定是肉吃太多、青菜吃太少啦!突然听到朋友罹患大肠直肠癌的消息,许多人会下类似的结论,并且鼓励朋友养成多吃蔬果的饮食习惯。然而,力抗肠癌,多吃蔬果一定没有错吗?当然不!除了量之外,更重要的是吃法,以下由营养师分享3个常见的NG蔬果饮食观念,并说明如何吃才能提高防癌力和抗癌力。

      NG观念1:茹素者蔬果吃得多,罹患肠癌风险较低?

      多补充膳食纤维可以帮助肠道蠕动、促进排便,减少食物停留肠道引发变质的机率;各色蔬果类中的植化素,如多酚类、茄红素、蒜素、类黄酮素及吲哚,也能降低细胞癌变的风险。不过,多吃蔬果或只吃素,不代表就能与大肠癌绝缘!

      大肠直肠癌致病原因,包括:饮食、基因突变、环境及遗传等因素。素食者往往忽略6大类食物的均衡摄取,蔬菜水煮汆烫後拌上橄榄油,加碗杂粮饭就认为是营养,另外饭後再来一杯蔬果汁便以为可增加精力。

      大量纤维虽可暂时刺激肠胃蠕动,有利排便,但就长期观点来看,会因为长期营养不均衡而虚弱,体重减轻,导致肠道细胞处於严重缺氧状态,人体抑制癌细胞分裂的自我检测机转也会受影响,诱发肠道基因突变,这种情况下,细胞癌变只是时间的问题。另外,在吃素前已有大肠息肉的人,未来仍是大肠癌的高危险群。

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